På hemmafesterna under min tidigare ungdom blandades avantgardistiska drinkar såsom Vodka Russian. Galliano är en italiensk örtlikör med tydliga inslag av vanilj, anis och stjärnanis
Blanda vodka, sockerlag, citronsaft, lemon curd och äggvita m isbitar i en shaker. Blanda vodka, sockerlag, citronsaft, lemon curd och äggvita m isbitar i en shaker
byt ut vodkan mot sockerlag smaksatt med vanilj, eller lite vaniljsyrup som finns i välsorterade mat/kaffebutiker och pasoan mot passionsfruktsjuice (röd om det finns)
(På bilden har jag serverat en extra skvätt vodka ur ett limeskal som jag sedan tänt eld på. Galli syftar såklart på Galliano, en likör med toner av vanilj, kanske mest känd från Hot shot där den serveras med kaffe och vispad grädde
) och, som du lägger med vodkan i en täckt burk. Där står det att just citronsocker finns alltid i skafferiet, precis som vaniljstång, som kan användas (urskrapet alltså) kan användas i nästan alla recept där lite citron eller vanilj skulle piffa till det ytterligare
vanlig vodka och en tumnagel stor bit färsk ingefära). Först ut blir en naturlig och fräsch äppelcocktail, med smaker av vanilj, kanel, lite ingefära och citron
Häll vodkan i glaset och strö i saffran. Innan middagen igår kväll så sippade vi på en julig drink som frun själv knåpat ihop, en drink med smak av saffran och vanilj blev det